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日式煎蛋卷的做法

来源: 作者: 2019-05-14 18:26:36

日式煎蛋捲的材料:

蛋3个,柴鱼味精1大匙,细沙糖1小匙,酱油1大匙

日式煎蛋捲的做法:

(1)首先将蛋用打蛋器打散,并加入柴鱼味精、细沙糖、酱油拌匀。

(2)将方形煎蛋锅刷上少量油,并用中小火预热。

(3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。

(4)直到蛋液平均佈满锅底就能够了。

(5)将锅子前倾让蛋汁流向前方,再将锅后方的蛋液煎熟。

(6)等到后方的蛋煎熟了,再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流,便可再煎前方的蛋液,重复几次让蛋汁收干后离火。

(7)利用筷子辅助将蛋卷起,1开始捲时要1定要紧密才不会散开。

(8)捲到时,略微压住使蛋卷定型便可。

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