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要说大虾吃的做法还是这类的汤汁泡

来源: 作者: 2019-05-15 01:40:47

欢迎朋友们在这里和小Q交换 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看作法吧:

原料:大虾 大葱 姜

大虾用剪子剪开背部取出虾线 然后剪掉虾头的前3分之1(这样做是为了让虾头里的红油出来)

全部剪好以后用1点料酒腌渍10分钟

葱姜分别切成丝

用盐 鸡精 糖 料酒 1品鲜酱油 番茄酱和半碗水调成1个料汁

平底锅烧热后加入油(油量要多1些) 油热以后放入虾 中火煎

1面煎好后翻面 (煎的时候要用铲子轻轻挤压虾的头部 虾头中的红油就可以出来 这个红油是很美味的 特别是淋在米饭上)

等两面都煎成金黄色以后就把虾逐1拣出来

锅中剩下的油放入葱姜丝爆出香味

然后倒入料汁 搅拌均匀(觉得汤汁不够可以再加1点水)

烧开以后放入煎好的虾 盖上盖子焖两分钟

两分钟后 汤汁基本粘稠了 就能够关火盛出来了

完成!!!大家1定要试试把这道菜的红油淋在米饭上吃 1定哦

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