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草莓冻芝士蛋糕的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:26:07

草莓冻芝士蛋糕的材料高纤全麦饼干40g黄油15g奶油乳酪125g草莓泥100g动物性鲜奶油125g细沙糖50g草莓味糖40g水1小勺鲜奶油少量草莓适当银珠糖少量 草莓冻芝士蛋糕的做法图片步骤,怎样做草莓冻芝士蛋糕好吃?

准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用;

准备蛋糕体:糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用;

奶油奶酪室温软化,加细沙糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型;

把蛋糕放在高1点的器物之上,用热毛巾捂1下4周,模子向下便可脱模,然后自己随意装潢吧~

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